Zašto jabuke ne treba guliti?
Vesti online 27.01.2023 | 24sata.hr
Još od ranog djetinjstva roditelji su nas upozoravali da bi trebalo da gulimo koru s jabuke. Oni su nam, znajući za prisutnost pesticida, želeli najbolje, ali postoje i razlozi zbog kojih ipak ne bi trebalo da ih gulimo. 1. Vlakna 2. Vitamin C 3. Urzolinska kiselina
Jedna jabuka prosečne veličine sadrži čak 4,4 grama vlakana koji imaju važnu ulogu u digestivnim funkcijama i izbacivanju štetnih supstanci iz tela. Ako toj istoj jabuci ogulimo koru, u njoj ostaje svega 2,1 grama vlakana. U neoguljenim jabukama ima čak 8,4 miligrama vitamina C, a guljenjem jabuka njegov udeo pada na 6,4 miligrama. Gubitak je, dakle, priličan. Jabuka u svojoj kori sadrži urzolinsku kiselinu koja pomaže izgradnji mišića i poboljšava brže sagorevanje
