Како су две баке на Тари постале директорке производње водњике
РТС 08.02.2023
У ужичком крају традиционални зимски напитак је водњика, коју је деценијама свака породица спремала за себе. Ужичанин Предраг Симић је после повратка у родни град са дипломом Пољопривредног факултета кренуо корак даље па на породичном пољопривредном газдинству организује праву, већу производњу.
Велико пространство Биоске и падине Таре су место одакле ове године стиже око 3 хиљаде литара водњике. Реч је о својеврсном соку од дивљег воћа и шумских плодова у које иде још само вода, најбоље изворска. А састав углавном није тајна. "Јабука, крушка такиша, крушка сарајевка, крушка бунарача, крушка дивља, јабука, ми је зовемо дивљака, иду шипурци, иду трњине, иду глогиње. Што год више имаш воћа боља ти је водњика", објашњава Добринка Симић, Предрагова
