Отворена Пршутијада у Мачкату (ВИДЕО)
Зоом УЕ 10.02.2023
МАЧКАТ – У селу Мачкат данас је отворен 21. Сајам сувомеснатих производа, познатији као Пршутијада.
Ретко која породица која се бави производњом сувомеснатих производа у овом крају нема дугу традицију. С колена на колено перносила се технологија, али сви истичу важност поднебља. “Најважније је наше географско порекло, надморска висина, ружа ветрова, који идеално одговарају за сушење и производњу ових производа. Овим послом су се бавили мој прадеда и деда, а отац и ја смо све мало усавршили, увели смо ХАСАП, пратимо најновије стандарде и дошли смо до овога где
