Izvor: WDR arhiva vesti 21.02.2023

Boris Rabrenović Da li su insekti zaista hrana budućnosti? Šta znači odluka Evropske komisije da neke insekte stavi na listu insekata bezbednih za ljudsku hranu? Sve to je istražio naš kolega Amir Kamber. Razgovoramo i sa docentom dr Milošem Petrovićem… »

Amir Kamber Insekti u hrani su možda nešto novo u Evropi, ali nisu na drugim kontinentima. U Australiji, Africi, Aziji, Južnoj Americi, prema nekim istraživanjima, ljudi jedu oko 2000 raznih vrsta insekata. U Evropskoj uniji su se tek četiri vrste… »