CRTICE IZ ISTORIJE Zimski sladoled u poslastičarnici „Siti“
Dnevnik 25.02.2023 | Dnevnik.rs
Čak i deca najosetljivijeg grla mogla su u svako doba godine da dobiju kuglu korneta, kako se zvala rashlađena mešavina, pretpostavljamo, slatke pavlake, lešnika i još poneke tajne u recepturi čuvene poslastičarnice „Siti”, stare bezmalo čitav vek.
Svoja vrata ova slatka kuća otvorila je davne 1926. godine, ali ne prekoputa Srpskog narodnog pozorišta, kako pamte savremenici, već u Ulici Kralja Aleksandra 17, gde je do 1933. nepcima otmenih gostiju udovoljavao vlasnik Ljubomir Parlać, izučivši poslastičarski zanat kod čuvenog Jakoba Dornštetera. Hroničari su zabeležili da se pred Božić čekalo u redu za najbolje salon-bombone uvijene staniolom, koje su se kačile na jelku uz ostale ukrase, dok su uoči Uskrsa
