Мерне јединице наших мајки
Дневник 27.02.2023 | Дневник.рс

НОВИ САД: Не знам какви су ресепти и савети за кување ваших мајки. Моја често заборавља да је и сама била почетница. Посматрам на делу како сецка, меси, филује, све делује тако једноставно и логично.
Рекао би човек – родила се с кецељом, у кухињи. Међутим, када њене савете покушам да применим у пракси, увек се поткраде корак који се, по њеном мишљењу, подразумева. Пошто немам искуства, ослањам се на срећу. Тесто ми загори, супу пресолим, а фил за торту испадне некако редак. Немам искуства, а изгледа ни среће. Када инсистирам да прецизно одреди мерне јединице састојака, њен одговор увек је исти: „Видећеш и сама кад је довољно”. Брашно не додаје у