Srbija i hrana: Kako su čvarci od sirotinjskog jela postali skupoceni i možemo li se nadati pojeftinjenju

Cena čvaraka je otišla u nebo. Dok je do pre godinu ili dve za kilogram ovih braonkastih i hrskavih, a unutra mekanih parčića dobijenih preradom svinjske masti, trebalo izdvojiti 900 dinara, sada treba duplo. Cena skupljih duvan čvaraka ide do 2.000, a ponegde su po prodavnicama i više od 4.000 dinara, pokazuju podaci sajta Cenoteka. „Sećam se u moje vreme, kad sam bio mlad, čvarci su se tretirali kao sirotinjska hrana, a u današnje vreme ispade da su ne znam kakav