Posni specijaliteti “Naše kafane”: Probudite uspomene uz Đuveč od povrća i pirinča

Maštovite “umetnice od kutlače” prenose nam sećanja na kuhinju svojih baka. Za danas predlažu ĐUVEČ OD POVRĆA I PIRINČA. Za ovaj posan porodični ručak potrebno je: – 1 kg crnog luka – 3 dl ulja – 200 g paprike babure – 2 šargarepe – 1 peršunov koren – paškanat – 1 glavica celera – 1 plavi patlidžan – 1 veliki krompir – paradajz u flaši – 4 šoljice pirinča – 50 g obarenih komadića soje – so, suvi začin, biber, ljuta paprika – po jedna vezica listova peršuna i celera