Савршенство похања

Да би похање било успјешно, потребно је нешто знања и пуно вјежбе. Највећа тајна лежи у температури масноће у којој ће панирани комад бити пржен, јер је врло битно што ће се пржити (то може бит све што вам падне на памет, под увјетом да је јестиво: од меса преко поврћа па до чоколаде). Јер… уколико је температура прениска панада ће упити уље, уколико је превисока скурит ће се извана а унутрашњост ће остати сирова. Обоје завршава нејестивом катастрофом. Припрема