Морамо да се суочимо с разочаравајућом истином о сарми

Многима најомиљеније јело. Сарма је једно од култних српских јела. Поред ајвара, гибанице, пљескавице, чварака, пихтија, сарма је неизоставан део гастрономске понуде Србије. Сарму, или бар неку њену варијанту, на ове просторе су донели Турци. И сам назив овог јела потиче од турске речи „сармак“ што значи „увијати“. Ипак, док се у Турској овим називом означава и посебна врста слаткиша, сарма је у Србији остала искључиво слано јело. И то какво јело! Честа је