Pravila za podgrevanje povrća koja će vas sačuvati od opasnih bakterija i toksina
Danas 26.04.2023 | Slobodna Dalmacija
Istina je da je šteta bacati hranu, ali neke namirnice su toliko problematične za čuvanje i podgrevanje, da im je najčešća sudbina da završe u smeću.
Podgrevanje povrća je naročito sporno jer neke njegove vrste imaju tendenciju razvijanja bakterija i štetnih jedinjenja ako se podgrevaju i duže stoje. Na naročito zlom glasu zbog toga su spanać i krompir, dok oko ostalih vrsta povrća postoje različiti stavovi. Ako pitate nutricioniste, reći će vam da je podgrevanje povrća bolje preskočiti, ali u slučaju da je to iz nekog razloga neizbežno, poželjno je držati se određenih pravila. Prvo što treba zapamtiti je da se
