Kako da vam meso s roštilja bude sočnije i ukusnije Devet zlatnih pravila za vrhunski prvomajski gurmanluk! Jedno je posebno važno

Ipak, kakav bi to izlet bio ako se ne bi raspalio roštilj i ispeklo meso. Da biste u tome bili pravi majstor, potrebno je da znate nekoliko jednostavnih pravila. 1. Za dobar roštilj prvo je potrebno da napravite dobar žar, ne previše jak, i da meso bude sočno. Zato ga pre pečenja ostavite da odstoji u marinadi (najbolje u frižideru). 2. Meso pre pečenja mora da se ugreje na sobnoj temperaturi. Nikako ga ne pecite dok je još hladno! 3. Da bi komadi mesa imali finu