Да ли се маслиново уље квари?
Радио 021 14.05.2023 | Независне новине
Што се тиче масноћа које се користе при кувању, маслиново уље је незамењиво и и један од најздравијих избора.
Не само да је цењено због свог лепог укуса, вец́ је и изузетно свестрано, згодно за слана и слатка јела. Такође је препуно здравствених предности, посебно када посегнете за екстра девичанском сортом. Али, да ли се маслиново уље квари? Маслиново уље као и било које друго уље није вечно. Светлост, топлота и кисеоник разграђују уље, због чега временом постаје ужегло. То, наравно, утиче и на укус и на исхрану, тако да, уколико не желите да уништите савршено добар
