Od komlova se cipovka pravi: Članice grupe "Melizmi" u Kikindi oživele sećanje na vojvođanski hleb (foto/video)
Večernje novosti 10.06.2023 | R. ŠEGRT
LAKO je danas domaćicama umesiti hleb. Kockica svežeg kvasca može da se kupi u svakoj radnji, brašna ima raznih vrsta, da se bira "kol'ko voleš".
Foto: R. Šegrt Ima i mašina da mesi testo, pa ne mora ženska ruka da se umori. Ali ne mesi se ovako svaki hleb. Onaj stari, što se "na mesec smeje", ne pravi se brzo. Nekada bude veliki i težak do pet kila, a nekada manji "da se na put ponese". Taj se cipovka zove. Eee, to je hleb. Mnogi Vojvođani znaju za takav lebac, ali ga nema u pekarama. Malo ko ga danas peče. I malo ko zna šta je komlov. - Nekada davno svaka vojvođanska kuća mesila je hleb. Onaj veliki, za