Испробајте кофте, омиљене ћуфте у Турској
Данас 15.06.2023 | ДанасОнлине
Кофте су ћуфте које изгледом умеју да подсећају на ћевапчиће, а неретко се могу чути и сложенице „Измир кофте“ или „Текирдаг кофте“, по градовима из којих потиче овај специјалитет.
На западу, у Инеголу, омиљене су кофте које су карактеристичне по томе што не садрже бројне зачине, већ се додаје само со. Иако су најбоље са роштиља, укусне су и оне из тигања, пише пункуфер.дневник.хр. Помешајте млевено месо са сољу, водом и презлом у великој чинији и месите око 6-7 минута док не постане чврсто. Покријте чинију и одложите у фрижидер да се маринира 24 сата. Након 24 сата помешајте сок од лимуна и соду бикарбону у малој посуди, па додајте у
