Trećina Britanaca pije biljna mleka

Ponuda proizvoda namenjenih veganskoj ishrani utrostručena je između 2013. i 2018. U Velikoj Britaniji polovina stanovništva je dodala zamene za meso u svoju ishranu, dok se gotovo trećina odlučuje za alternativno mleko, prenosi „Juronjuz”. Recimo, sojino, bademovo, pirinčano… Mnoge od ovih zamena na biljnoj bazi su klasifikovane kao hrana koja je prošla visok stepen obrade da bi bio poboljšan njen ukus i smanjena kvarljivost. Ona je često bogata solju, šećerom i