Kao iz italijanskih restorana karbonara od samo četiri sastojka
Dnevnik 26.07.2023
Karbonara je jedan od najpoznatijih pasti u italijanskoj kuhinji, a takođe je i jedna od najbržih za pripremu.
Svoj savremeni oblik i ime jelo je dobilo sredinom 20. veka. Obično se od sireva koriste pekorino, parmezan ili kombinacija ova dva. Najčešća testenina su špagete, ali se koriste i fetučini, rigatoni ili bukatini. Za mesnu komponentu uglavnom ide pančeta. Sastojci: 4 jajeta 200 g pekorino sira 150g pančete 200 g špageta Priprema: U činiji umutiti 4 jajeta. Narendati sir i dodati ga jajima, pa sve dobro promešati. Pančetu seći na tanke štapiće. Uključiti ringlu na
