Nije sve za frižider: Evo šta ne smete čuvati na hladnom
Dnevnik 28.07.2023
Možda se čini da je najbolji način da hrana duže traje ako sve ubacite u frižider čim se vratite sa pijace ili samoposluge, ali pojedine namirnice će upravo zbog toga ranije propasti, izgubiti pravi ukus i teksturu ili jednostavno pocrneti.
Stavljanje paradajza u frižider sprečiće da manje zreli plodovi sazru i ubiće mu ukus. Držanje paradajza u frižideru menja hemijsku strukturu i smanjuje količinu isparljivih jedinjenja u ovom povrću, što će uticati na njegov ukus, piše magazin Dobro jutro. Na teksturu i boju paradajza takođe utiču hladne temperature, a temperature niže od pet stepeni učiniće da plodovi postanu previše mekani. Krompir treba čuvati na hladnom i suvom mestu, bilo u papirnoj ili
