Francuski delikates koji narušava ravnotežu ekosistema - žablji bataci
Radio 021 01.08.2023 | Index.hr
Kad pomislite na francusku kuhinju, prvo što vam verovatno padne na pamet, uz puževe i paštetu od guščje jetre, jesu žablji bataci.
Žablje batake možete da naručite u većini restorana u Francuskoj. Često ih poslužuju pržene, hrskave i začinjene belim lukom, piše Index.hr. Svake godine Francuzi pojedu oko 4.000 tona ovoga tradicionalnog jela. Uvoz iz inostranstva Međutim, iako francusko ministarstvo poljoprivrede jelo smatra kulinarskom baštinom istočne francuske regije Bourgone-Franche-Comté, većina žabljih bataka doprema se iz inostranstva. U Francuskoj su jestive vrste žaba zaštićene već
