Brazilski orah – mit ili super hrana
RTS 03.08.2023
Novi trend zdrave ishrane koja se bazira na hrani biljnog porekla, egzotičnom voću i orašastim plodovima je sve popularniji. Tako se i egzotični orašasti plod brazilskog oraha našao na visokopozicioniranoj lestvici benefita za zdravlje.
Poreklom iz amazonske prašume, rastu na stablu, brazilski orasi imaju oblik sličan zrnu pasulja sa tvrdom spoljašnjom ljuskom i kremastim, puterastim unutrašnjim semenom ili orašastim plodom. Bogati su hranljivim materijama i selenom, što je posledica rasta na tlu Amazona. „Sadržaj selena u tlu u slivu reke Amazon je veoma visok, pa brazilski orasi sa ovog područja imaju oko 400 puta više selena od bilo kog drugog oraha“, objasnio je Dinesk Edem, specijalista
