Vinska karta petra SAMARDžIJE: Vino traži nežnost
Dnevnik 06.08.2023 | Dnevnik.rs
Najbolja vina uvek daju isti posedi. To je činjenica, ustanovljena dugom selekcijom zemlje tokom vekova budući da su vinogradari za vinograde odabirali zemlju koja daje najbolji rezultat. To je glavni element koji čini izuzetnost jedne flaše.
Srećna okolnost je da čokot često daje najbolje proizvode u relativno siromašnoj zemlji ostavljajući tako mogućnost da bogate oranice budu korišćene za zahtevnije biljne kulture. Kvalitetno vino je pre svega zemlja. Šljunkovita brdska zemljišta, pesci severa Bačke, ledine Banata nisu u stanju da dadu bogate žetve žitarica ili obezbede zelene pašnjake, ali ogromno i snažno korenje loze duboko u njima pronalazi sve što mu treba za dobijanje dobrih i odličnih vina.
