Tri mita o pijenju vode tokom jela
N1 Info 05.09.2023 | Autor: N1 Zagreb
Da li treba da pijemo vodu tokom jela? Evo što kaže poznata nutricionistkinja Keri Glasman. “Hidratacija je jedna od mojih omiljenih tema i podstičem vas da pijete vodu što je češće moguće, što uključuje vodu tokom obroka”, kaže Glasman za Nutrition Life.
Kao što verovatno znate, probava počinje u ustima. Čim hrana uđe u usta, signalizuje žlezdama da proizvode pljuvačku. U pljuvačci su enzimi koji počinju razgrađivati hranu kako bi je lakše progutali. Hrana zatim putuje do želudca i bude pomešana sa želudačnim sokovima koji je još više razgrađuju. Sledeća stanica je tanko crevo, gde probavni enzimi iz gušterače i žuč iz jetre ulaze u proces. Hrana se još više razgrađuje, pripremajući hranljive stvari da se apsorbuju
