Експлозијом укуса и боја до чисте среће
Нова економија 06.09.2023
Дуња Тодоровић, фоод блогерка Да можете да направите један оброк за све људе на планети, шта бисте скували? Прво бих направила пресек свих култура, укуса и посебних врста исхране које људи на нашој лепој планети негују.
Истовремено их усрећити и дати енергије за остатак дана. Две рестрикције се намећу – јело неће бити од меса и не бих правила слатко, иако то битно утиче на фактор среће. Срећу ћемо ипак изазвати експлозијом укуса и боја, од омиљеног умамија, до свежих, биљних нота. Значи, додајем много зачина. Енергију црпимо из протеина, који помажу да се шећери и масти боље искористе. Због тога је мој избор наранџасто сочиво у сосу од парадајза са першуном, коријандером и
