Наставља се вапај Немачке за добрим радницима! Угоститељство у великој кризи: 3.000 евра мора бити минимална зарада
Блиц 27.09.2023
Криза око недостатка особља у угоститељству у Немачкој наглашава слабости у индустрији које постоје већ дуже време. Већ 2012. само је око 13 посто компанија обучавало младе људе, а током пандемије та је бројка пала на 8,5 посто 2021. године. Представници економских комора такође су известили о стопи одустајања од 50 посто и пре коронавируса. Другим речима, половина полазника није завршила оспособљавање, а као разлог су најчешће наведени плата и радно време.
Међутим, угоститељи су на време препознали проблем недостатака радне снаге. У прошлогодишњој анкети Удружења угоститеља и хотелијера – Дехоге 44 посто компанији изјавило је да поновно више обучавају младе радника те је број полазника порастао за око 11 посто, преноси Феникс магазин. Флексибилнији модели радног времена и боља организација на попису су обавеза у 38 односно 34 посто компанији. У угоститељству је зарада још увек ниска. Бруто годишња зарада у
