Крокети са боранијом и сусамом

Састојци: – 250 г зелене бораније – 4 мања кромпира – 1 кашичица свежег тимијана – 1 кашчица нарендане коре лимуна – семенке сусама – со – маслиново уље Припрема: Кромпире добро оперите и скувајте их у љусци. Оставите их да се прохладе, а затим их ољуштите и пропасирајте. Боранију очистите, оперите и кувајте на пари десет минута. Затим их исеците, ставите у тигањ са две кашике маслиновог уља и тимијаном и продинстајте пар минута. Помешајте прохлађену боранију