Žumance ponekad ima krvavu tačku: Evo o čemu se radi i da li je takvo jaje bezbedno za jelo
City magazine 09.11.2023
Da li ste nekad naišli na crvenu mrlju u jajetu? Evo šta to znači.
Crvena mrlja u jajetu se ponekad pojavljuje zato što je došlo do pucanja kapilara u jajniku nosilje. Da li će se to dogoditi zavisi od starosti kokoške, vrste hrane koju jede, ali to nikako ne znači da to jaje nije dobro za jelo. To je zapravo normalna pojava i jaje je sigurno za upotrebu. Koliko su česte krvave mrlje u jajetu? Istina je da veoma retko možemo da naiđemo na jaje sa krvavom mrljom. Sva komercijalna jaja se skeniraju i sortiraju procesom „candling“,
