Шта је ознака Е330 у храни коју купујемо
Вести онлине 11.11.2023 | Вести онлине
Ако до сада нисте читали декларације на прехрамбреним производима – време је да почнете. Шта је лимунска киселина? Предности лимунске киселине Која је уобичајена примена лимунске киселине? Да ли је лимунска киселина безбедна? Који су могуц́и нежељени ефекти? Да ли је канцерогена?
Данас вам представљамо ознаку Е330, његову употребу, предности, безбедност и нежељене ефекте које има. За почетак, да ли знате шта овај елмугатор представља? У питању је – лимунска киселина. Безводна или монохидратна лимунска киселина, најчешц́е коришц́ено средство за закисељавање, односно додавање киселог укуса у храни и пиц́у, такође делује као конзерванс, ПХ пуфер, антиоксидант и хелат (везиво). Европски број адитива за храну за њега је Е330. У питању
