Recept za slavsko žito

Recept za jedno od najukusnijih slavskih žita. Sastojci: – 300 g pšenice – 300 g mlevenih oraha – oko 250 g šećera – muskatni oraščić – malo cimeta na vrh noža Priprema: Pšenicu (žito) dobro očistiti od nečistoće i isprati je pod mlazom vode. Staviti je u veći sud (jer bubri prilikom kuvanja) i ostaviti da provri. Kad provri, pustiti da vri par minuta, prosuti vodu (žito ostaje u cediljki), naliti novu, hladnu vodu i ponoviti postupak. Ostaviti da opet provri,