Zaštićena i leskovačka ljutenica
Politika 17.11.2023
Leskovac je dobio još jedan zaštićeni brend – iz Zavoda za intelektualnu svojinu stiglo je rešenje o zaštiti geografskog porekla za leskovačku ljutenicu.
Prema rešenju Zavoda za intelektualnu svojinu, nakon roštilj mesa, ajvara i sprže, registrovana je oznaka geografskog porekla “Leskovačka ljutenica” kao ime porekla za autohtoni prehrambeni proizvod koji se dobija od uprženog i pasterizovanog povrća i to od svežeg paradajza i sveže ljute paprike (odgovarajućih sorti i kvaliteta) i proizvodi se isključivo na tradicionalni način, prenosi Agronjuz. Od prvog leskovačkog roštilj mesa koji je zaštićen 2007. godine, ceo
