Srećan novi božole svima koji slave

Novi božole ili po na francuskom Beaujolais nouveau je vrlo mlado crveno vino, koje se proizvodi u francuskoj oblasti Božole od crnog grožđa sorte game i pušta u prodaju odmah nakon fermentisanja. Novi božole je najpopularnije među ranim vinima, koja se prave od jesenje berbe i prodaju pre proleća (znatno brže no što bi bilo moguće uobičajenim fermentisanjem). Novi božole se, za razliku od uobičajenog postupka u kojem se zrna grožđa melju kako bi se sok i pulpa