Црно вино изазива јаку главобољу, а научници су коначно открили тачан разлог
Данас 21.11.2023 | Данас Онлине
Сигурно сте чули некога како каже да пије искључиво бело вино јер му црно ствара главобољу, а као узрок најчешће се наводи присуство сулфита, али да ли је то заиста тако? Црно вино може изазвати јачу главобољу од других алкохолних пића због флавонола, који успоравају разградњу алкохола, показује истраживање.
Антиоксиданс кверцетин, који се налази у грожђу сазрелом на сунцу, може да изазове главобољу у року од 30 минута након пијења вина, открили су амерички научници, пише Тхе Сун. Кверцетин се разлаже на једињења која спречавају правилно варење алкохола, што доводи до акумулације ацеталдехидног токсина који изазива главобољу. Неки људи ће вероватно јаче реаговати на антиоксиданте, а неки мање. „Претпостављамо да када подложни људи конзумирају вино са
