Ивањица – Чварци скупљи и од пршуте (ВИДЕО)
ИнфоЛИГА 21.11.2023
Ивањица – Оно што је за Ирску виски, Француску коњак, Италију пица, Русију кавијар, то су чварци за Србију.
Иако су готово обавезно на трпезама, нарочито у зимском период након свињокоља, чварци ће ове године за многе бити луксуз. Цена овог специфичног српског производа на пијацама се креће и до 2000 динара док их поједини маркети нуде по цени од преко 3000 динара. Легенда каже да су чварци настали случајно, крајем 19. века, када су домаћини у једном сеоском домаћинству заборавили на казан у коме се топила маст, а по повратку затекли чварке који су изгледали као резани
