"Turdaken": Pile u patki u ćurki

Radio 021 26.11.2023  |  Glas Amerike
"Turdaken": Pile u patki u ćurki

U većini američkih država novembar i decembar su meseci kada se pojede najviše ćuretine.

Udruženje za meso i jaja objavilo je da se svakog Dana zahvalnosti pojede 46 miliona ćurki, a 22 miliona se pojede za Božić. Ali, u državi Luizijani na jugu SAD, koja je poznata po dekadentnoj i kreativnoj kuhinji, ćurka ima konkurenciju. Stanovnici Nju Orleansa, Baton Ruža i Lafajeta jedu nešto drugo - takozvani "turdaken". "Turdaken je pile u patki, i sve to zajedno u ćurki", kaže Elis Lano, direktor Langstajna, najstarije prodavnice u Nju Orleansu otvorene 1922.

Božić »

Ključne reči

Društvo, najnovije vesti »