Kako da kod kuće napravite čvarke: Važno je da izbegnete ove tri greške
City magazine 28.11.2023
Ako volite domaće čvarke lako možete da ih napravite kod kuće.
Još ako imate i kiseli kupus zimska gozba je pred vama. Bitno je samo da kupite dobru sirovu slaninu i da imate veći lonac. Samo pazite da ne napravite ove tri greške. Sečenje Nepažljivo sečenje slanineUkus čvaraka u velikoj meri zavisi od pripremnih radnji! Ne prepuštajte sečenje slanine slučaju, čak ni amaterima. Preveliki komadi slanine neće se dobro otopiti, a premali komadići će vam dati suve, tamne i pretvrde čvarke.Idealna mera? Isecite kocke 2,5 do 3
