Takmičenje u topljenju čvaraka na Paliću
RTV 02.12.2023 | RTV (Eva Zoraje)
PALIĆ - Bogat zimski program priređen je ovog vikenda na Paliću. Deseti put je održan "Zimski festival tradicija", na parkingu ispred Male gostione. Na manifestaciji pored bogate gastronomske ponude izložene su i razne rukotvorine.
U okviru festivala svake godine se organizuje i takmičenje u topljenju čvaraka. Od učesnika takmičenja pokušali smo saznati tajnu savršenih čvaraka. "Treba da se čuva, da se ne zaprži i redovno da se meša. Polako da se, prvo da se kuva sporo, posle da se ispeče", "Po mome, što je mene još deda učio, sama tajna je u loženju i u pažljivom mešanju. I da se pazi da ne izgori. To je jedina tajna, posebne neke tajne nema. Čvarci su nekada bili hrana siromašnijih ljudi, a
