Ko će čuvati pirotsku pramenku? Ovih ovaca posebnih gena otpornosti u Srbiji trenutno ima samo 350
Kurir 10.12.2023
Pirot je u proteklih deset godina zaštitio tri originalna prozvoda: ćilim, kačkavalj i peglanu kobasicu.
A sudbina sva tri zavisi od opstanka čuvene rase ovaca - pirotske pramenke. Trenutno ih u celoj Srbiji ima samo 350, i ona je kao jedna od 15 autohtonih rasa ovaca, najugroženija. Sredinom dvadesetog veka, pirotska pramenka nazivana je manekenkom staroplaninskih pašnjaka. Čuvana je zbog izuzetne prilagodljivosti surovim uslovima. „Ona je važna zato što su te ovce izvor vrlo važnih gena otpornosti. One su daleko otpornije od ovih modernih, industrijskih rasa ovaca.
