Поврће које сви љуштимо, а тако скидамо најздравији део

Поврће љуштимо и када треба и када не треба. Поврће када спремамо први корак је углавном да га ољуштимо, прање нец́емо ни да рачунамо, јер се подразумева. За неко воц́е, као што су, на пример, ананас и банана, само по себи је разумљиво зашто пре конзумирања треба уклонити кору. Поменимо и оне плодове који спадају у, да је тако назовемо, сиву зону, јер постоје несугласице око тога да ли их треба љуштити или не. На пример, нутритивно важне количине витамина,