Ričet – zimska poslastica halštatskih gorštaka

Naime, u halštatskim rudnicima soli na drvenom posuđu pronađeni su solju konzervirani ostaci hrane koji su otkrili ovo izuzetno jelo. A na kraju, i pronađeni ostaci ječma u ekskrementu (koji se čuva u muzeju) dokazali su tu tvrdnju. Duboko vjerujem da su naši preci bili vrlo praktični i odlični kuhari koji su svoje jelovnike prilagodili godišnjem dobu. Ovolika količina energije koja se skriva u ondašnjem (a i sadašnjem) ričetu vjerojatno im je i pomogla da prežive