Moćna žitarica – odličan borac protiv holesterola i visokog pritiska

Žitarica, koju možda nepravedno zanemarujemo ili se jednostavno ne sećamo da je uvrstimo u svoje obroke, zapravo iza sebe krije mnoštvo nutritivnih prednosti. Reč je o ječmu. Ova skromna žitarica je odličan izvor vlakana, vitamina i minerala. Vlakna u ječmu, posebno beta-glukani, povezana su sa raznim zdravstvenim prednostima, uključujući poboljšanje zdravlja srca i niži nivo holesterola. Pored toga, ječam je dobar izvor esencijalnih hranljivih materija kao što