Plate 2.000 evra, ne treba radno iskustvo, ali radnika nigde nema! Propada sektor star preko hiljadu godina, niko neće u čobane
Blic 30.12.2023
Nove navike u ishrani 47 miliona stanovnika zemlje stvaraju dodatnu poteškoću. Prošle godine godišnja potrošnja ovčetine pala je na 0,89 kilograma po stanovniku sa 2,56 kilograma u 2008. godini.
U Španiji, najvećem proizvođaču jagnjetine u Evropskoj uniji, proizvodnja ovog mesa drastično pada zbog nedostatka pastira, smanjenja potrošnje i nedovoljne rentabilnosti ovčarstva. Prošlogodišnja proizvodnja bila je 41 odsto manja nego 2007. godine, prema podacima tamošnjeg udruženja proizvođača Pastores Grupo Cooperativo. „Pastirima i selima preti nestanak“, kaže farmer i predsednik zadruge Fran Santolarija. Ali želimo da odbranimo i sačuvamo ovaj sektor star
