Neda i Saša iz Negotina gaje najskuplji začin na svetu – otkrili su nam koliko je komplikovano i da li se isplati

Kilogram košta skoro 40.000 evra. Kao tinejdžerka, na egipatskom bazaru u Istanbulu, u tom carstvu začina, kupujem redom po 100 g cimeta, karija, čilija… i zatražim i 100 g šafrana. Prodavac me pogleda ispod oka, pa strpljivo objasni da je šafran najskuplji začin na svetu, da je vrlo intenzivan i da se prodaje u mrvicama, obično po 10 grama. Sada kada već dobro znam kakvu aromu šafran daje jelima, ukazala se zanimljiva prilika da upoznam par koji ga gaji u Srbiji.