Sarma po receptu Steve Karapandže

Sarma je glavno jelo na svakoj božićnoj trpezi. Postoje brojni recepti, ali ovaj, iza kog stoji čuveni kuvar Stevo Karapndža vas direktno vraća u detinjstvo. Sarma je često deo tradicionalnih obroka tokom zimskih meseci i tokom praznika. Postoje različite varijacije sarme zavisno o regionu i kulinarskoj tradiciji. Na primer, u Turskoj se slično jelo zove „dolma“, dok se u nekim delovima Balkana može koristiti kiseli kupus umesto vinove loze za umotavanje sarme.