Prženje luka: Ovaj trik treba da zna svako
City magazine 28.01.2024
Bez nekih namirnica pripreme obroka skoro i da nema, a crni luk je definitivno jedan od njih.
Crni luk, praziluk, beli luk sastavni su deo skoro svih jela. Luk daje poseban ukus i aromu jelima, dok se može da se obradi na razne načine, piše Krstarica. Priprema jela koja u sebi sadrže luk nije baš omiljena, zbog mirisa koji se oslobađa iz njega. Prilikom dinstanja dominiraće miris luka, koji će se uvući u celu kuću, kosu i garderobu. Glavni krivac neprijatnih mirisa je oslobađanje sumpora iz luka, do kojeg dolazi prilikom termičke obrade. Ipak, postoji način
