Čuvaju višedecenijsku tradiciju
Pirotske vesti 30.01.2024
Slavča Angelov, poslastičar iz Babušnice, još od šezdesetih godina prošloga veka, pa i dan danas, proizvodi kolače u svojoj kultnoj poslastičarnici u Babušnici, po tradicionalnoj recepturi, od koje ne odstupa nimalo.
Čak u proizvodnji i dalje rado koristi legendarni smederevac. U njegovim kolačima, nema ni trunke hemije i modernih primesa, koje se uveliko koriste u industrijskoj proizvodnji posebno, već se sve proizvodi ručno, po tradicionalnoj recepturi. Iako je već duže vreme u penziji, Slavča je i dalje angažovan u poslastičari, ali čitav posao sada vodi snajka Milena, a tu je i Slavčina supruga Ivanka, koja takođe ne posustaje i vredno pravi prelepe tradicionalne kolače.
![Javni prevoz od 1. februara uz digitalne karte. Po prvi put u Nišu i dnevna karta [VIDEO]](https://nstatic.net/082/38876082okdeli.jpg)
