Naučnici otkrili tajnu ukusa 2.000 godina starog rimskog vina
Blic 09.02.2024
Proučavanjem rimske grnčarije arheolozi su otkrili nove uvide u tehnike korišćene u proizvodnji rimskog vina. Saznali su kako je vino izgledalo, mirisalo i kakvog je bilo ukusa.
Tokom rimskog perioda, došlo je do značajnog tehnološkog napretka i rastuće svesti o proizvodnji vina. Ovo znanje se proširilo po celom carstvu. Spisi klasičnih rimskih autora, uključujući Katona, Kolumelu, Horacija, Paladija, Plinija, Varona i Vergilija, pružaju uvid u značaj vina u rimskoj kulturi, piše portal Sve o arheologiji. Rimljani su poznati po svojoj ljubavi prema vinu. U rimskom svetu su se proizvodile velike glinene posude – dolije, za fermentaciju,
