Маслиново уље никад није било скупље: Није криво само глобално загревање, и велике компаније су умешале прсте
Еуроневс 28.02.2024 | Аутор: ББЦ/Оливеоилтимес/Нев
Данас је све ређе наићи на сцену у којој познати кувар маслиновим уљем обилно прелива салату капрезе или гаспаћо јер је у продавницама широм Европе ова намирница достигла рекордно високу цену.
Како је до тога дошло? Најстарији начин узгајања дрвета у Европи је током прошле деценије показао недостатке јер се много медитеранских стабала осушило због радикалних временских услова, попут суша и оштрих олуја с градом које су изазивале поплаве. А у 2023, овај континент, као и читава планета, искусио је најтоплије забележено лето. Италија, Грчка и Шпанија, нације које производе највећу количину маслиновог уља, биле су најпогођеније, као и кувари и потрошачи,
