Alpski ukusi u Šumadiji
RTS 20.03.2024
U Orašcu kod Aranđelovca Tanja Saramandić i njen suprug Italijan Kristijan Dželpi, proizvode italijanske sireve - od mleka koje nabavaljaju od komšija. Tako se, zahvaljujući Tanji i Kristijanu, specifična italijanska kultura uživanja u sirevima polako širi Šumadijom.
Tanja je u Italiji živela gotovo 20 godina, gde je upoznala Kristijana. Kao inženjeri mašinstva radili su u firmi u Bergamu, okruženi prijateljima i njegovom porodicom. Pre četiri godine dolaze u posetu Orašcu, a zbog epidemije korone, sprečeni da se vrate u Italiju, ostaju na imanju Tanjine bake i počinju proizvodnju italijanskih sireva. Kristijan Dželpi iz Orašca kaže: “To je bila eksperimentalna proizvodnja samo za nas, ali posle odlaska na nekoliko sajmova
