Puter ili margarin - šta je zdravije?
B92 13.04.2024 | B92.net
Puter ima visok sadržaj zasićenih masti, dok je margarin ultra-prerađena hrana. Razdvojiti ko je zdraviji namaz je izuzetno teško, kažu istraživači i naglašavaju da se odgovor krije u količini koji jedemo.
Puter ili maslac i margarin mažemo na hleb, dodajemo u kolače, torte i soseve. Jelima daju poseban šmek, ali koji je od njih zdraviji i da li ih možemo da stavimo u kategoriju zdravih namirnica? Puter je vekovima bio osnovna namirnica u ishrani, mnogo pre nego što je margarin došao na scenu. Međutim, sredinom 20. veka ljudi su počeli da zamenjuju puter margarinom, zbog sve češćih upozorenja iz medicinskih krugova da su sve masti loše za naše zdravlje, piše
