Колико сира недељно смете да поједете? Уколико претерате добићете главобољу, а ево и зашто

А да ли сте знали да ако поједете превише сира може да вас заболи глава? За све је крив тирамин, супстанца која се ослобађа у процесу ферментације сирева под утицајем ензима плесни, а који може да изазове јаку главобољу. Један од првих знакова деловања тирамина јесте појава нагле главобоље, што је довољно да вам поквари расположење због уживања у омиљеном сиру. Из сирева који изгледају сасвим нормално, тирамин рапидно улази у крв и за веома кратко време