Povrće zapravo ne postoji, što ne znači da ga ne treba jesti

Možda mislite da znate šta su šargarepa i cvekla. Ali šargarepa, cvekla i ostalo povrće koje raste u zemlji su zapravo pravi koreni biljaka. Zelena salata i spanać su listovi, dok su celer i špargle stabljike, a zeleniš poput brokolija, artičoke i karfiola je nesazrelo cveće, objašnjava Stiv Rajners, profesor hortikulture na Poljoprivrednom fakultetu Univerziteta Kornel. Što se tiče plodova koji rastu iz cveća, kao što su paprika i paradajz, usevi o kojima se